INFORMANTES VARIOS (Campo de Gibraltar)

RECOGIDAS POR: Ana Mª Martínez y Juan Ignacio Pérez

Mil damas en un convento
y todas vestidas de negro.
Las aceitunas

Cien borondillos,
un borondón,
un saca y mete,
un quita y pon.
Las aceitunas, la tinaja,
el cazo y la tapadera

Tiene dientes
y no tiene boca,
tiene cabeza
y no tiene pies,
El ajo

Fui al monte,
me encontré a un amigo,
le quité el pellejo
y lo dejé vivo.
El alcornoque

Cien damas en un barranco
y todas visten de blanco.
El algodón

Alta me dicen,
vaca me llaman,
vivo en la tierra
y no tengo cuernos.
La altabaca

Alta y no es torre,
vaca y no come.
La altabaca

Con mi cara encarnada
y mi ojito negro
el campo alegro.
La amapola

Ave tengo por nombre
llana es mi condición,
el que no me lo acierte
es un tontorrón.
Las avellanas

En alta torre [altos pinos] me veo,
moros veo venir,
corona de rey tengo
y no puedo huir.
La bellota

Al campo fui,
corté una mesa,
un canasto pa coger cerezas
y una artesa.
La bellota.
(Comentario del informante, Ignacio Morales: la mesa es lo que nos comemos de la bellota, que cuando la cortas se queda plana como una mesa; el canasto es el cascabullo de la bellota y la artesa es la cáscara)

De una mata muy oscura
sale una negra figura
con uñas de gavilán
y ombligo de criatura.
La berenjena

Verde al principio,
negro después
y antes de morir
molido lo ves.
El café

Una torre abovedada
sin ventanas ni postigos.
Como no me lo aciertes,
no te lo digo.
La caña

Verde en el monte,
negro en la plaza [pueblo]
y rojo en la casa.
El carbón vegetal

Verde fue mi nacimiento,
encarnado mi vivir
y negro me estoy poniendo
cuando ya me voy a morir.
El carbón vegetal

Una cosa que,
donde quieras que la pongas, se va.
La cebá
-cebada-

(estos textos forman parte del libro DEBAJO DEL PUENTE. Editado por Asociación LitOral)